Espinafre: folhas verdes de veludo
Alguma vez se deu ao trabalho de observar pequenas folhas de espinafre? Na próxima vez que lavar folhas frescas de espinafre veja como parecem feitas de veludo. Como a Natureza é tão sofisticada! Nas folhas de espinafre há muito mais que somente ferro, conforme defendia Popeye na campanha redutora que fazia ao vegetal.
Couve-de-Bruxelas: a europeia
Aproveite a couve mais europeia da família das crucíferas, a de bruxelas! Está quase a acabar a sua estação, ou “season” como dizem alguns dos nossos parceiros europeus. A colheita da couve-de-bruxelas começa em Setembro e acaba em Março, e se ainda pode saboreá-las frescas, para quê perder a oportunidade?
Nabo e Nabiça: uma origem, destinos diferentes, mais proteção
O nabo é uma raiz e a nabiça é claramente a folha. Esta classificação, quanto à constituição, da planta destinada à alimentação não oferece dúvidas. Têm destinos diferentes mas utilizam-se quase sempre na confecção de coisas muito simples, deliciosas e saudáveis como são as sopas e as saladas.
Carta de um oncologista a um jovem fumador
Meu Caro Paciente, Foi um prazer conhecê-lo, hoje, a si e à sua noiva. Eu sei que ficou assustado quando viu as palavras “tratamento oncológico” na porta do meu consultório.
Parar de fumar é poupar muito dinheiro!
Não é novidade que parar de fumar é das melhores atitudes a tomar. São só benefícios: saúde e bem-estar geral e mais qualidade de vida. Mas, se decidir deixar de fumar, vai haver mais dinheiro ao fim do mês. O tabaco é tão tóxico quanto dispendioso. Veja com os seus olhos e saiba quanto dinheiro pode poupar.
Sementes de Abóbora: melhores noites de trabalho
Tem uma longa noite de trabalho pela frente? Para entreter os assédios do inconsciente e a fome e, ao mesmo tempo não comprometer outros sistemas igualmente complexos da fisiologia humana, preenchendo literalmente os requisitos da consciência do rápido, fácil e sem sujar as mãos, a solução exemplar para comer é: sementes de abóbora!
Beterraba: nua e crua.
Nua e crua é como deve comer a beterraba: depois de bem lavada e descascada, a beterraba está pronta para fornecer vários nutrientes. Os principais nutrientes da beterraba são o folato, o manganésio, o potássio, as fibras e pequenas quantidades de vitamina C, magnésio e ferro.
OMS: Gases dos motores a gasóleo são cancerígenos
Os gases de escape dos motores Diesel foram classificados como cancerígenos pelo Centro Internacional de Investigação sobre o Cancro (CIIC), a agência para esta doença da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Campos elétricos no tratamento do cancro
Há um novo método para o tratamento do cancro. Denomina-se por Campos de Tratamento de Tumores – tumor treating fields. Esta nova abordagem usa campos elétricos para interromper a divisão das células cancerosas.
Couve – flor que nutre!
As flores dão-nos alegrias, oferecem cores e cheiros carregados, ora de memórias, ora de emoções. Mas há um tipo de flores, pequenos botões de flor, também denominados pedúnculos florais que, não chegando a abrir, constituem a couve-flor. Estamos, portanto, perante uma flor que nutre.
Nabo e Nabiça: uma origem, destinos diferentes, mais proteção
O nabo é uma raiz e a nabiça é claramente a folha. Esta classificação, quanto à constituição, da planta destinada à alimentação não oferece dúvidas. Têm destinos diferentes mas utilizam-se quase sempre na confecção de coisas muito simples, deliciosas e saudáveis como são as sopas e as saladas.
Fisális: a baga dourada
A fisális é um fruto que cresce protegido por um invólucro semelhante a um pequeno capuz. Os ingleses chamam-na de golden berry ou baga dourada. Em Portugal, já é comum, hoje em dia, encontrar uma ou duas fisális nos bolos de pastelaria, dando-lhes um toque decorativo.
No Verão onde há festa, há melão!
No Verão, quando há festa, a família e os amigos reúnem-se, e no fim da refeição temos melão. Cá está um exemplo de uma festa que acaba bem, que pode fazer bem, onde a fruta está presente e é desejada. Até as crianças dizem sim quando se lhes oferece uma talhada de melão. Neste post, conhecemos os benefícios deste fruto.
Ficámos os dois em silêncio!
Há tantas realidades para as quais estamos profundamente adormecidos. O cancro é uma delas, pelo menos até bater à nossa porta. Este é um mecanismo de defesa perfeitamente compreensível. É a técnica da avestruz. Porque havemos de nos importar com algo que é angustiante e que, supostamente, está bem longe de nós? Comigo, era isto que se passava até há cerca de 13 anos atrás.