Trigo Khorosan – Kamut©: o regresso de um grão de trigo antigo
O trigo Khorasan é uma variedade especifica e antiga do grão de trigo. Conheça a sua composição nutricional e a utilização que lhe pode dar.
Alimente a sua vida
Feijão mungo: da semente cresce o broto
O sabor suave e a composição nutricional do feijão mungo conduzem a uma digestão fácil e é uma boa fonte alimentar para bebés e crianças.
Gengibre: o aroma refrescante de sabor picante-adocicado
De sabor picante, penetrante e pungente, o gengibre é uma das especiarias mais usadas na cozinha por todo o mundo. Conheça os seus benefícios.
Pinhão: diamante dos frutos secos
O pinhão é um fruto da época de dezembro a março. Pode ser consumido cru, tostado ou como simples ingrediente. Conheça este fruto seco.
Macadâmia: doce, suave e cremosa
A macadâmia é consumida crua ou tostada, sem adição de sal ou açúcar. Uma dose de 4 macadâmias é suficiente para obter todos os benefícios.
Feijão azuki: na sopa, no chili ou no hambúrguer?
O feijão azuki é um leguminosa, tal como é o grão de bico e as lentilhas. Siga a recomendação das leguminosas: 1 a 2 porções por dia.
Alcachofra-girassol: enriqueça o seu prato com este tubérculo!
A característica primordial da alcachofra-girassol é ser rica em inulina e que tem benefícios na saúde em geral. Conheça e prove!
Amaranto: primeiro prove as folhas, depois as sementes
O amaranto faz parte do grupo dos pseudocereais, mas a sua riqueza em amido, torna-o uma boa alternativa ao arroz e à massa. Conheça!
Sementes de cânhamo: inteiras, trituradas ou em óleo?
Há diversas formas de consumir sementes de cânhamo. Elas podem acrescentar benefícios nutricionais ao seu dia. Tome nota na próxima lista de compras.
Sementes de sésamo: uma colher de sopa para proteger
Uma colher de sopa é a dose recomendada para obter os benefícios nutricionais das sementes de sésamo e pode adicioná-las em várias ocasiões. Experimente!
Sementes de girassol: benefícios nutricionais das sementes e do óleo
As sementes de girassol são sementes oleaginosas e, nos últimos anos, ganharam importância na nossa alimentação. Conheça os beneficios nutricionais.
Sementes de linhaça: há cores diferentes mas com os mesmos benefícios
A linhaça é agora mais utlizada na alimentação quer sob a forma de sementes, óleo, farinha ou flocos. Conheça os seus benefícios nutricionais.
A dose diária de noz: 4 metades ou duas nozes inteiras
A dose diária de noz é de 4 metades ou duas nozes inteiras. Não é difícil inclui-las na alimentação diária. Veja algumas sugestões.
Avelã: muito sabor, boa textura e um aroma diferente
O valor nutricional da avelã merece a atenção do leitor. É quase Natal, uma época festiva onde pode utilizar a avelã sob diferentes formas.
1 2
