Apple day: um dia para Portugal

Hoje é o dia da maçã. É um dia popular, pelo menos para os nossos parceiros ingleses e norte-americanos.

Há um grande rodopio neste dia porque são muitas as actividades criativas organizadas sob a égide da maçã. Degustam-se muitas maçãs, compram-se diferentes cultivares, e tudo isto para se chegar ao mais interessante que este dia tem: todos oferecem a todos, maçãs. É um dia perfeito!

O primeiro apple day deu-se em Londres precisamente no dia 21 de Outubro, há mais de 20 anos atrás. Desde aí, anualmente, centenas de eventos se realizam em torno do que a maçã representa, símbolo da diversidade na natureza e na genética, bem como do património cultural. Há também a preocupação da preservação dos pomares, pela sua contribuição na conservação do lugar de origem das variedades de maçã, mas também pela sustentabilidade da biodiversidade que alojam. Há cerca de 7500 variedades de maçã a crescer nos pomares dispersos por esse mundo fora. É um autêntico labirinto biológico para percorrer e descobrir.

Para os que defendem activamente a promoção da saúde, e que na realidade trabalham para esse objectivo, não pode haver melhor dia. Em Portugal já há alguns especialistas de várias áreas, nutricionistas, agrónomos, engenheiros e experts em hortifruticultura, produtores, biólogos, investigadores, professores, educadores e psicólogos, que começam a pôr pés a caminho para unir forças neste sentido.

Um dia como este, aqui em Portugal, e também poderia ser um dia perfeito: mais e melhor fruticultura, incluindo uma lista completa de maçãs; ideias verdadeiramente criativas, sem serem copiadas e carregando plágios; mais informação de qualidade, rigorosa. Tudo isto gerido por especialistas das respectivas áreas que saibam o que estão a fazer e sem exaltar marcas, cujo objectivo é estritamente comercial.

A maçã é, actualmente, alvo de numerosas investigações. Todos os meses saem novas informações, em revistas científicas, sobre os benefícios e potenciais funcionalidades da maçã na promoção da saúde.

Ainda este ano, a revista Nutrition and Cancer publicou um estudo, em animais, sobre o efeito da maçã fresca nas alterações pré-neoplásicas dos focos de criptas aberrantes do carcinoma do cólon, evidenciando diminuição significativa da ocorrência destas alterações. A capacidade de uma substância em inibir a proliferação de células cancerígenas é um indicador do seu potencial anticancerígeno; aliás, é considerada como um factor-chave na prevenção do cancro, porque há um equilíbrio entre a proliferação e a morte das células tumorais.

Juntemo-nos então aos que defendem, na Europa, o dia da maçã. Eles têm boas maçãs e nós também. Algumas são exclusivas de Portugal e são únicas, como a Bravo de Esmolfe, tratada neste espaço, há um ano atrás.

Memorize o meu lema: uma maçã por dia não pode faltar! E, se não for ao lanche, não se esqueça, é ao jantar.

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional nº 0052N. Investigadora na Fundação para a Ciência e Tecnologia (2011-2015). Membro do Centro de Investigação em Estudos da Criança – CIEC. Desenvolve a sua atividade na Investigação e na área da Nutrição Clínica. É autora e coordenadora de projectos de prevenção primária na área da saúde, bem como na organização e dinamização de seminários sobre hábitos alimentares saudáveis, predominantemente em ambiente escolar. Os seus atuais interesses de investigação, são no domínio da promoção e da comunicação para a saúde, na prevenção do cancro e de outras doenças crónicas. Responsável pela conceção e coordenação de campanhas para a prevenção do cancro. Trabalhou no Marketing Farmacêutico e especializou-se em Gestão e Comunicação da Marca (IPAM – 2003). Autora e fundadora do Stop Cancer Portugal, adotar um estilo de vida saudável. Usa o novo acordo ortográfico. Margarida Vieira, nutritionist, is PhD in Child Studies of the University of Minho. Member collaborator of the Research Centre for Child Studies - CIEC. 
She is author and coordinator of projects for primary prevention in health care as well as in the organization and promotion of workshops on healthy eating habits in the schools. Her current research interests are cancer prevention and other chronic diseases and health communication.
 Responsible for the design and coordination of the awareness of campaigns for the prevention of cancer. Worked in Pharmaceutical Marketing and specializes in Brand Management and Communication. Author and Founder of Stop Cancer Portugal Project.