Como funcionam as vitaminas?
Como funcionam as vitaminas? As suas tarefas são fundamentais para um corpo com saúde. Informe-se e alimente-se bem.
Antioxidantes no tratamento oncológico: sim ou não?
Recomendar a ingestão de antioxidantes no tratamento oncológico para uma melhor resposta não é ainda possível. São necessários mais estudos.
Vitamina C no tratamento do cancro
A vitamina C é um nutriente essencial para a produção de colagénio e tem um papel importante na produção de L-carnitina, de colesterol e aminoácidos. Além disso, o seu papel em doentes oncológicos tem vindo a ser estudado.
A força da Natureza: tornar ao ponto de partida
Depois de uma pausa, «a força da natureza» torna ao ponto de partida. Volta a publicar, quinzenalmente, artigos dedicados a outros alimentos que até agora ainda não constituíram alvo de pesquisa científica organizada.
Suplementos Vitamínicos facilitam o Cancro
Sabia que a vitamina C em excesso ajuda a desenvolver células malignas? Para muitas pessoas isto parece uma mentira, mas não é! A vitamina C – que é necessária, sem dúvida – é também um ótimo alimento para as células cancerígenas.
Tâmara: o fruto que veio do deserto
As tâmaras a que me refiro neste artigo, na verdade, são diferentes das que encontramos nas superfícies comerciais: são maiores, medem cerca de 5 centímetros e pesam 20 gramas; muito suaves, com um travo quente e doce, resultam apenas do seu tempo de exposição ao sol.
Gigas de Calorias
Com o desenvolvimento tecnológico e a globalização informática vivemos a última década rodeados de termos como bytes (B), Kilobytes (kB), megabytes (MB), gigabytes (GB), terabytes (TB). Não há nada que não tenha a capacidade de megas, gigas, teras, petas, exas, zettas, yottas. Actualmente, as crianças, os adolescentes, senão mesmo a maioria de nós, percebemos mais de informática e de tecnologia em geral, do que do funcionamento do nosso próprio corpo e da forma como podemos ter uma relação saudável de modo a preservá-lo. Como devemos comer para melhorar a capacidade desta prodigiosa máquina, o nosso corpo? Sendo assim, muito bem, podemos então associar termos tão conhecidos entre nós como megas e gigas, para facilmente entendermos quando são referidas quantidades de calorias, gorduras, açúcares disponíveis nos alimentos. Somos seduzidos pelos mega-menus da comida fast-food e, irreflectidamente, traímos os tradicionais e bons hábitos alimentares portugueses (e temos muitos!) pela gama dos “pacotes” mega e giga de marcas cuidadosamente estudadas. Com aspecto crocante e estaladiço, estas refeições são pesadas em gorduras (saturadas e trans), portanto com gigas de colesterol. E as batatas fritas, com o seu lugar cativo nestes menus, garantem mais gigas de gordura. Um copo fechado com palhinha, para poder beber e circular em qualquer parte, permite aceder a gigas de açúcares que são absorvidos mega-rapidamente. E “verdes”, pergunto eu? São assim, que são denominados os produtos hortícolas pela classe dos mais novos. Bom, esses não fazem falta nenhuma! Pensam eles! Acham que não têm gigas nem megas de nada! Como se enganam. Têm gigas de vitaminas e minerais mas esses gigas são dos mais importantes para o melhor desempenho da máquina humana. Mas voltemos aos “pacotes”, é fácil ter uma alimentação de gigas em calorias. Há mesmo quem já consiga atingir o nível seguinte, isto é, passar dos gigas para os teras mas de gorduras e de calorias. Para isso, basta repetir este “método” de alimentação quase todos os dias. Se ter um computador com muitos gigas é bom para melhor desempenho e rapidez no contexto informático, fazer uma alimentação à base de produtos alimentares com muita gordura e açúcar é uma sobrecarga para o organismo, principalmente para o fígado. São muitos gigas de gorduras e de açúcares em simultâneo. O fígado é um órgão extraordinário, tudo o que colocamos à boca passa obrigatoriamente por lá, alimentos, bebidas, medicamentos. Mas o nosso software funciona muito melhor quando as quantidades de gorduras ou açúcares são moderadas. Teoricamente a vida média de utilização de um computador é de aproximadamente 3 a 5 anos, dizem. O seu fígado é como um verdadeiro processador, convêm que dure uma vida inteira e quanto mais melhor. É que não é fácil encontrar outro!
Reduzir o Risco de Cancro do Pulmão
O American Institute for Cancer Research (AICR) divulgou recentemente um estudo, publicado no Journal of the American Medical Association, que sugere que níveis elevados no sangue em vitamina B e aminoácido metionina têm um efeito positivo na redução do risco de desenvolver cancro do pulmão. Susan Higginbotham, Directora de Investigação do AICR, comenta: “este estudo acrescenta evidência ao papel que a alimentação tem na redução do risco para o desenvolvimento do cancro do pulmão. Mas, o melhor conselho é, e continua a ser, não fumar“. A vitamina B6 ou piridoxina está disponível em alimentos como o feijão, o milho e o arroz integral, nas carnes e peixes, nas frutas e legumes como: uvas, banana, couve-galega, couve-flor, couve-de-bruxelas, cebola, pimento encarnado, agrião. O aminoácido metionina pode ser encontrado nos brócolos, também nas couves-de-bruxelas e cebola, no alho, arroz integral, milho, amêndoas, carnes, peixes e lacticínios. Escolher alimentos variados e inseridos numa alimentação equilibrada vai fazer refeições ricas nestes dois nutrientes, como o Stop Cancer Portugal recomenda.