Quero maçã, agora, pai!
Se os pais compreendem a importância do consumo diário de fruta e vegetais na promoção da saúde, expõem mais facilmente os seus filhos a experiências alimentares positivas. Haverá, por parte das crianças, maior aceitação e uma ingestão adequada destes alimentos. Veja como a Ana Paula, uma criança de 3 anos, dá conselhos muito simples sobre a importância de comer fruta.
Um cabaz “à mão de cozinhar”
Uma família saudável não passa sem uma alimentação diária rica em fruta e legumes frescos. Já se convenceu disso? Se já, talvez seja frequente confrontar-se com o obstáculo seguinte: apesar de querer cumprir as regras da alimentação saudável, com o corre-corre da rotina diária familiar e profissional, resta-lhe pouco tempo para procurar e escolher alimentos frescos, da época, de produção local, isto é de produção 100% portuguesa. Com atividades profissionais intensas que complementam com o papel de mulher, de mãe de família e às vezes também de chauffeur nas idas e vindas, das atividades extra-curriculares dos filhos, algumas mulheres portuguesas encontraram uma boa solução para que a sopa de legumes, os vegetais e a fruta não faltassem à refeição. Aproveite a sugestão e faça como muitas mulheres extraordinárias já fazem: sem perder muito tempo, compra um cabaz de legumes e frutas para toda a semana. Assim, tem rapidamente acesso a uma gama de ingredientes, sempre à mão, para cozinhar refeições completas e fazer lanches, de acordo com o que a natureza nos dá. Encontram-se disponíveis cabazes de vários tamanhos e pode optar pela modalidade que mais lhe convém. Veja um exemplo de um cabaz de 8 kg: pode conter 2 qualidades de fruta da estação (2 kg), feijão-verde, brócolos, couve chinesa, alho francês, nabo com rama, tomate, couve roxa, alface e chuchu, ou outros. Saiba mais sobre esta modalidade comercial, procure o núcleo de produtores da sua área de residência e ganhe tempo para “cozinhar” dias recheados com saúde e qualidade de vida. [fonte]Imagem:www.prove.com.pt[/fonte]
Entre frutas e vegetais, os melhores são os NACIONAIS!
A FAO, Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, comemora, a 16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação e muitas iniciativas se geram em torno do tema proposto anualmente. Este ano a atenção vira-se para “O preço dos alimentos, da crise à estabilidade”. Assim, o Stop Cancer Portugal, em conjunto com a Biblioteca da Escola EB 2/3 Napoleão Sousa Marques na Trofa organizou o Colóquio “Entre frutas e vegetais, os melhores são os NACIONAIS!”, convidando os alunos do 8º e 9º ano a participarem. O objectivo foi promover o consumo adequado de frutas e vegetais, alimentos fundamentais na promoção da saúde e que não podem nem devem ser ignorados em qualquer idade, sobretudo nas crianças e jovens. Mas, por outro lado, também se quis motivar os portugueses mais novos a consumir alimentos de produção nacional para ficarem a saber mais da qualidade do que é português. Vídeo promocial da FAO sobre a temática deste ano
Mãe! Bola, ali!
“Mãe! Bola, ali!” – dizia um dos miúdos do guarda-sol vizinho ao meu. O miúdo não se referia a uma simples bola, daquelas que nos fazem correr, saltar e pular para a apanhar. Todos os dias, a praia inteira esperava ansiosamente pelo homem das Bolas de Berlim.
Ordem no Frigorífico
Que lhe parece abrir agora o seu frigorífico e espreitar lá para dentro? Observe o seu conteúdo! Então? O que guarda o seu frigorífico? Se pretende ter uma alimentação equilibrada e um comportamento saudável em casa, o conteúdo do frigorífico deve ser saudável. Concorda? Muitos dos alimentos que come no dia-a-dia encontram-se aí guardados. Portanto, o seu conteúdo reflecte os alimentos que mais consome e, por sua vez, determina os seus hábitos alimentares. Refrigerantes, restos de comida processada, cremes de barrar, margarinas, alguns tipos de biscoitos, enchidos e produtos de salsicharia, queijos gordos (que só devem ser comidos e apreciados em festas), pizzas, massas, molhos e refeições prontas a comer (após 2 minutos ao micro-ondas) ou refeições prontas congeladas, crepes, gelados e a embalagem de chantilly para o toque final. A lista podia continuar, não? E, se são estes os produtos que o seu frigorífico encerra, então são estes, à partida, que vai comer ao longo da semana. São as suas próximas refeições, as que estão disponíveis e acessíveis para si e para a família. Livre-se de produtos alimentares como estes para a sua alimentação diária. São basicamente gorduras, açúcares e farinhas ou então, são tudo isto no conjunto, luxuosamente empacotados depois de finalizados por um arsenal de aditivos. Muita aparência para tão fraco conteúdo nutricional. E o que eles duram! Carregue a máquina que é responsável por tomar conta de metade da sua alimentação diária com legumes, frutas e leguminosas. Estes sim estão repletos de verdadeiros nutrientes e micronutrientes (vitaminas, minerais e fitoquímicos). São esses os alimentos que devem encher as prateleiras do frigorífico de uma família com saúde. Reserve algum espaço para o leite, iogurte, ovos, carnes magras e pescado. Um frigorífico com um stock semanal de alimentos coloridos pela Natureza (não por embalagens coloridas de cartão ou de plástico) vai ajudá-lo a preparar refeições mais equilibradas, com ingredientes frescos, ajudando-o a alcançar aquilo que já sabe que precisa: uma alimentação correcta e equilibrada. [fonte]Fontes de Informação: http://www.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle&id=17895&news_iv_ctrl=2303[/fonte]
Figo Maduro
O figo fresco é naturalmente doce por possuir dois açúcares simples – glucose e frutose, rodeados por outras substâncias nutricionalmente famosas e valiosas. Encontra-se nos figos frescos uma colecção de fitoquímicos muito diversificada, de acordo com a espécie e consequente coloração que os figos adoptam e que estão distribuídos pela pele e polpa.
Preciosas Ameixas
As ameixas são ricas em açúcares naturais e fibra solúvel, produzindo uma sensação de saciedade que, por isto, pode ajudar a evitar exageros de ingestão. A fibra solúvel desempenha um papel vital na digestão. Conheça estes e outros benefícios das ameixas no nosso artigo.
Festas da Cereja
Alfândega da Fé ou Fundão? Estão marcadas pelo menos duas festas dedicadas às cerejas nestas localidades no próximo fim de semana, de 10 a 13 de Junho. Pode escolher onde provar as cerejas portuguesas! Veja os programas das festas: em Alfândega da Fé e no Fundão.
5 Doses? É fácil!
Sabemos como é importante comer todos os dias 5 doses de frutas e legumes para que a alimentação seja equilibrada, variada e só assim suficientemente rica em fibras. Mas, 5 doses por dia, é assim tão difícil de atingir? Como devemos fazer? Há muitas formas de cumprir este objectivo, comum a todos nós.
A Força das 5
A alimentação correcta passa, como sabemos, por inserir nas nossas refeições, todos os dias, muitos alimentos de origem vegetal – frutas e legumes. A World Health Organization recomenda que devemos comer pelo menos 5 doses de frutas e legumes por dia para prevenir o cancro e outras doenças crónicas.
Música no Coração do Supermercado
Consegue imaginar entrar no supermercado onde habitualmente faz as suas compras e assistir a um espectáculo musical? Foi exatamente isso que aconteceu há alguns no bairro de Queens em Nova Iorque. Neste post, apresento-vos esta iniciativa que forma cómica e dinâmica incentivou as pessoas a comer mais fruta.