4 Estações 1000 Combinações: enriquecer e simplificar a alimentação
O livro “4 Estações 1000 Combinações” promove alguma fruta e vegetais de cada estação, para que faça uma alimentação saudável.
Hábitos alimentares na infância: a importância das regras
Permissivos ou autoritários? Como devem agir os educadores no que diz respeito à educação alimentar? Estas são as questões que muitas vezes me são colocadas pelos pais: Devo permitir de vez em quando? Devo impor regras?
Dia Mundial da Alimentação 2013: sistemas alimentares sustentáveis, pessoas saudáveis
Compreender os problemas que nos são comuns e encontrar soluções para acabar com a fome no mundo é a intenção da FAO, Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, no Dia Mundial da Alimentação.
Não coma logo o que lhe aparece à frente
Em meados dos anos 60 foi feito um estudo, por um grupo de psicólogos, da Universidade de Stanford, em crianças com 4 anos. Passados vários anos, os especialistas foram perceber os adultos em que essas crianças se tinham tornado.
Não sou doutor, sou cozinheiro!
Jamie Oliver quer salvar vidas à sua maneira. O famoso Chef britânico acredita que a única maneira que temos para resolver as doenças ligadas à alimentação é começar na escola a educar sobre os alimentos. Por outro lado, também aconselha, e já, a fornecer aos mais novos uma alimentação decente baseada em alimentos frescos e de produção local. Devem ser tomadas medidas agora, […]