O livro “4 Estações 1000 Combinações” da nutricionista Margarida Vieira, editado pela Nascente, já está disponível numa livraria perto de si, depois do seu lançamento oficial na FNAC Norteshopping, no Porto.

O objetivo deste livro é dar a conhecer os alimentos típicos de cada estação, para que os possa incluir, de forma consciente, na sua alimentação diária. Com mais conhecimento, as escolhas que fazemos podem melhorar bastante a forma como vivemos.

Os alimentos não produzem um efeito isolado: agem em conjunto quando ingeridos na mesma refeição. Saber combinar os diferentes tipos de alimentos passa por um princípio básico — nenhum alimento deve ser posto de parte, a menos que haja uma intolerância ou uma alergia alimentar. E tão importante como os alimentos que comemos é a maneira como os combinamos.

O livro “4 Estações 1000 Combinações” explora, no total, 50 frutos e vegetais organizados em cada estação e defende: «Não há superalimentos: há combinações poderosas de alimentos. Tal como não há super heróis, mas equipas com estratégias e soluções vencedoras. Está na hora de escolher a sua equipa, usar a criatividade e experimentar 1000 combinações de alimentos para fazer refeições completas.»