Cereais integrais na prevenção do cancro colorretal

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Adotar uma alimentação equilibrada e rica em cereais integrais reduz o risco de desenvolver cancro colorretal.

Comer três porções (90g) de cereais integrais diariamente, como arroz integral, pão de trigo integral, cevada, aveia, reduz o risco em 17 por cento. Esta é a mais recente evidência e a nova conclusão do Projeto de Atualização Contínua – CUP 2017 para o cancro colorretal.

Os cereais integrais, com os seus grãos inteiros, são uma fonte rica de fibras dietéticas e de vários compostos bioativos, incluindo a vitamina E, o selénio, o cobre, zinco, ligninas, fitoestrógenios e compostos fenólicos. Muitos desses compostos são encontrados sobretudo no farelo e germe do grão e possuem propriedades anticancerígenas.

O novo relatório, integrado no CUP do World Cancer Research Fund International, avaliou toda a investigação científica sobre a relação da dieta, nutrição, atividade física e do peso corporal com o risco do cancro colorretal.

À nova recomendação do consumo diário de cereais integrais, suportada agora por evidências científicas fortes, juntam-se outras já confirmadas.

Assim as principais recomendações para diminuir o risco de cancro colorretal são:

  • ser fisicamente ativo
  • consumir cereais integrais
  • consumir alimentos ricos em fibras dietéticas
  • consumir produtos lácteos
  • tomar suplementos de cálcio (uma dose de 200 a 1.000 mg por dia)

Há um risco aumentado de cancro colorretal quando:

  • consome em excesso carne vermelha (mais de 500 g de carne cozinhada por semana, como carne de vaca ou porco)
  • consome carne processada, como bacon ou salame
  • ter excesso de peso ou ser obeso
  • bebe duas ou mais bebidas alcoólicas por dia (mais de dois copos de vinho ou de bebidas espirituosas)

Registe estas medidas preventivas, adote hábitos alimentares protetores.

Referências: World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Continuous Update Project Report: Diet, Nutrition, Physical Activity and Colorectal Cancer. 2017. Available at: wcrf.org/colorectal-cancer-2017.

 

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Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional nº 0052N. Investigadora na Fundação para a Ciência e Tecnologia (2011-2015). Membro do Centro de Investigação em Estudos da Criança – CIEC. Desenvolve a sua atividade na Investigação e na área da Nutrição Clínica. É autora e coordenadora de projectos de prevenção primária na área da saúde, bem como na organização e dinamização de seminários sobre hábitos alimentares saudáveis, predominantemente em ambiente escolar. Os seus atuais interesses de investigação, são no domínio da promoção e da comunicação para a saúde, na prevenção do cancro e de outras doenças crónicas. Responsável pela conceção e coordenação de campanhas para a prevenção do cancro. Trabalhou no Marketing Farmacêutico e especializou-se em Gestão e Comunicação da Marca (IPAM – 2003). Autora e fundadora do Stop Cancer Portugal, adotar um estilo de vida saudável. Usa o novo acordo ortográfico. Margarida Vieira, nutritionist, is PhD in Child Studies of the University of Minho. Member collaborator of the Research Centre for Child Studies - CIEC. 
She is author and coordinator of projects for primary prevention in health care as well as in the organization and promotion of workshops on healthy eating habits in the schools. Her current research interests are cancer prevention and other chronic diseases and health communication.
 Responsible for the design and coordination of the awareness of campaigns for the prevention of cancer. Worked in Pharmaceutical Marketing and specializes in Brand Management and Communication. Author and Founder of Stop Cancer Portugal Project.