Lentilhas: cores diferentes para variar todos os dias
Pela cor, podemos distinguir lentilhas de cor castanha, vermelha, amarela, negra e cor verde escura. Conhece todas estas variedades?
Leguminosas, cereais, frutos secos e oleaginosos: uma boa escolha diária
Saber comer é escolher bem, dia após dia. Dê oportunidade aos alimentos nutricionalmente ricos. Alimente a sua vida, não alimente doenças.
Alimente a sua vida: nova rubrica para escolhas alimentares conscientes
“Alimente a sua vida” é a nova rubrica do Stop Cancer Portugal com estreia marcada para dia 28. O seu foco principal é a educação alimentar, para uma alimentação consciente.
Vamos às favas!
Vamos às favas? As favas querem-se jovens, tenras, para que sejam suculentas e saborosas. A partir de agora, temos pela frente, pelo menos, dois meses em que as vamos encontrar com o máximo da frescura, pois é o tempo delas.
Ervilhas: energia verde
Algumas pessoas têm uma relação complicada com as ervilhas. Começam desde cedo a afastá-las uma a uma para o canto do prato. Os anos vão passando, crescem, tornam-se adultos e a discriminação feita no prato, a estas bolinhas alimentares, mantém-se. Não as provam mais, se é que alguma vez o fizeram. Aquelas “bolinhas verdes” passam ao lado das suas vidas!
Ordem no Frigorífico
Que lhe parece abrir agora o seu frigorífico e espreitar lá para dentro? Observe o seu conteúdo! Então? O que guarda o seu frigorífico? Se pretende ter uma alimentação equilibrada e um comportamento saudável em casa, o conteúdo do frigorífico deve ser saudável. Concorda? Muitos dos alimentos que come no dia-a-dia encontram-se aí guardados. Portanto, o […]
Ganhar (defesas) a feijões
Frade, preto, vermelho, branco, manteiga, qualquer uma das variedades é feijão, uma leguminosa com características nutricionais únicas, que deve estar presente todos os dias em pelo menos uma das refeições. Pode inseri-los na sopa, como complemento básico para acompanhar carnes, peixes, moluscos, mariscos ou então incluí-los em saladas.