Trigo Khorosan – Kamut©: o regresso de um grão de trigo antigo
O trigo Khorasan é uma variedade especifica e antiga do grão de trigo. Conheça a sua composição nutricional e a utilização que lhe pode dar.
Bulgur: uma experiência culinária do Médio-oriente
O bulgur é um grão integral que mantém intactas todas as partes do trigo. Quando o consome recebe todos os seus benefícios nutricionais.
Millet: doce ou salgado, como vai preferir?
O millet é um cereal integral e uma das suas características de relevo é não conter glúten. O que podemos obter mais das suas carateristicas nutricionais?
Leguminosas, cereais, frutos secos e oleaginosos: uma boa escolha diária
Saber comer é escolher bem, dia após dia. Dê oportunidade aos alimentos nutricionalmente ricos. Alimente a sua vida, não alimente doenças.
Alimente a sua vida: nova rubrica para escolhas alimentares conscientes
“Alimente a sua vida” é a nova rubrica do Stop Cancer Portugal com estreia marcada para dia 28. O seu foco principal é a educação alimentar, para uma alimentação consciente.
Cereais integrais na prevenção do cancro colorretal
Adotar uma alimentação equilibrada e rica em cereais integrais reduz o risco do cancro colorretal. Coma três porções de cereais integrais diariamente.
Pão para todos!
Ao longo da História da Humanidade o pão tem sido o alimento eleito como o símbolo da vida das pessoas em sociedade. Mas, desta vez, a expressão “pão para todos” vai ser aqui usada apenas com bases científicas e simplesmente com o objetivo de defender a posição do pão e assim o seu retorno à alimentação diária de todos e de acordo com as necessidades nutricionais nas diferentes faixas etárias.