Fazer dieta não funciona. A explicação de uma neurocientista
Há quantos anos tenta fazer dieta? Já iniciou e desistiu de quantos tipos de dietas? Cinco, dez, doze? Muitos mais? E todo o peso que perde, volta a recuperar ou consegue mesmo ganhar mais alguns quilos? Porque razão, muitos de nós, continuam a fazer a mesma coisa à espera de resultados diferentes?
“Se as dietas funcionassem já seriamos todos magros!” disse a neurocientista Sandra AAmodt, durante a sua conferência na TED Talks.
Chegam 12 minutos e 38 segundos para Sandra responder de forma sustentada porque razão as dietas normalmente não funcionam. Depois defende uma solução para quem tem peso a mais: aprender a comer de forma consciente, isto é comer com atenção plena. Devemos seguir hábitos alimentares corretos e de um modo regular, mas também devemos saber identificar os sinais do corpo para compreender quando tem fome e parar quando está satisfeito.
Veja no video seguinte como Sandra Aaamodt usa a neurociência para nos esclarecer sobre a relação complexa que existe entre a nossa mente e os comportamentos, deixando alguns conselhos úteis para adotar hábitos alimentares equilibrados.
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Margarida Vieira
Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional nº 0052N. Investigadora na Fundação para a Ciência e Tecnologia (2011-2015). Membro do Centro de Investigação em Estudos da Criança – CIEC. Desenvolve a sua atividade na Investigação e na área da Nutrição Clínica. É autora e coordenadora de projectos de prevenção primária na área da saúde, bem como na organização e dinamização de seminários sobre hábitos alimentares saudáveis, predominantemente em ambiente escolar. Os seus atuais interesses de investigação, são no domínio da promoção e da comunicação para a saúde, na prevenção do cancro e de outras doenças crónicas. Responsável pela conceção e coordenação de campanhas para a prevenção do cancro. Trabalhou no Marketing Farmacêutico e especializou-se em Gestão e Comunicação da Marca (IPAM – 2003). Autora e fundadora do Stop Cancer Portugal, adotar um estilo de vida saudável. Usa o novo acordo ortográfico. Margarida Vieira, nutritionist, is PhD in Child Studies of the University of Minho. Member collaborator of the Research Centre for Child Studies - CIEC. She is author and coordinator of projects for primary prevention in health care as well as in the organization and promotion of workshops on healthy eating habits in the schools. Her current research interests are cancer prevention and other chronic diseases and health communication. Responsible for the design and coordination of the awareness of campaigns for the prevention of cancer. Worked in Pharmaceutical Marketing and specializes in Brand Management and Communication. Author and Founder of Stop Cancer Portugal Project.
