Na Crista da Onda

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Como se prepara um surfista para competições de nível mundial?

Há algum tempo atrás, contactei um surf camp situado no Bali, um dos locais mais procurados para treino durante todo o ano, e procurei saber como treina um surfista que ambicione competir ao mais alto nível.

Josh Sward, australiano,  descreveu assim o dia de treino no surf camp: “o dia começa por volta das 6 horas com o pequeno-almoço, normalmente constituído por cereais, torradas, fruta, leite e café. O primeiro treino de surf prolonga-se até às 9 horas. Nessa altura há um intervalo para o lanche da manhã com fruta e tostas mistas. Voltam às ondas cerca das 11 horas para o segundo treino até à hora do almoço, que acontece pelas 13h30. O almoço pode ser sandwiches de frango ou peixe, sempre com salada de alface, tomate ou outros legumes, acompanhadas por milkshakes (batido de leite com frutas). Depois é altura para fazer uma pausa e descansar. Às 16 horas fazem um lanche à base de pão e chocolate e iniciam o terceiro treino do dia – voltam a surfar ou aproveitam para ir ao ginásio. A hora do jantar está marcada para as 19h30 onde invariavelmente se come frango ou peixe acompanhado de vegetais e arroz. Ao longo do dia ingerem pelo menos 1 litro de água. A hora de dormir chega pelas 21 horas.”

Melhorar o desempenho em cima da onda

Não há muita informação sobre como optimizar o desempenho fisiológico neste tipo de desporto. Um estudo refere que na prática do surf são exigidas qualidades físicas como: velocidade, força e agilidade para realizar manobras; resistência aeróbia para remar; força para entrar na onda. Para isso, devem ser considerados os aspectos relacionados com o metabolismo energético. Como o tempo de duração dos treinos é de 2 a 3 horas, verifica-se um predomínio do metabolismo aeróbio, mas em alguns momentos específicos que requerem força e velocidade, é ao metabolismo anaeróbio que o organismo recorre. Em relação à nutrição, estes atletas realizam entre 4 a 6 refeições diárias e não seguem uma orientação específica sobre qual a alimentação mais adequada para prática do surf.

A temperatura média da água do mar oscila muito de acordo com a zona do planeta e a estação do ano. Nesta altura do ano, a temperatura média da água ronda os 29o C no Bali, em Portugal atinge cerca de 18oC. A altura das ondas também é um factor muito variável. Portanto, um surfista deve ser capaz de competir em circunstâncias climatéricas muito variáveis e para isso deve procurar estar na melhor forma física.

Uma boa alimentação rica em proteínas (carne magra, peixe, ovos e leite), em vitaminas e sais minerais (fruta e vegetais) com hidratos de carbono (massa, arroz, pão e leguminosas – feijão, ervilhas e grão) é o princípio básico de uma alimentação correcta e adaptada à prática do desporto. As necessidades energéticas variam de acordo com a constituição física de cada um e o tipo de desporto que se pratica. É, por isso, recomendável o apoio de um especialista em nutrição.

Referências bibliográficas: Nutrição no Desporto Luis Horta (1996) Ed.CaminhoEste texto foi publicado numa versão editada em:
http://comerbemateaos100.blogspot.com/2009/11/na-crista-da-onda.html
Margarida Vieira

Sobre Margarida Vieira

Margarida Vieira é nutricionista e doutorada em Estudos da Criança na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Os seus interesses de investigação estão centrados na promoção e comunicação para a saúde e na prevenção do cancro. Autora e fundadora do Stop Cancer Portugal - adotar um estilo de vida saudável.