Coma comida de verdade!
«Coma comida de verdade» adverte Mark Bittman, um respeitável colunista do jornal norte-americano The New York Times. Segundo Bittman a fórmula é simples: menos carne, menos junk food, mais vegetais. Assista ao vídeo para compreender as razões que levam Bittman a estar preocupado com o impacto negativo que a dieta moderna está a produzir no ambiente e na saúde.
Lição à Americana – os Almoços das Crianças
Batalhar diariamente para que as crianças sejam saudáveis, através de uma alimentação correcta com refeições deliciosas, com alimentos frescos e sustentáveis, parece-lhe possível? Ann Cooper, com esta atitude, tenta mudar a alimentação das crianças na América. Assista na TED ao que Ann pensa e diz sobre: como e porquê devemos servir refeições saudáveis às crianças. Ann Cooper é responsável pelo serviço de nutrição escolar no distrito de Berkeley, na Califórnia, e prepara cerca de 7100 refeições por dia, gerindo 17 cantinas. Pode assitir ao filme com legendas em português, para isso basta no painel de visualização clicar em “view subtitles”.