Ervilhas: energia verde
Algumas pessoas têm uma relação complicada com as ervilhas. Começam desde cedo a afastá-las uma a uma para o canto do prato. Os anos vão passando, crescem, tornam-se adultos e a discriminação feita no prato, a estas bolinhas alimentares, mantém-se. Não as provam mais, se é que alguma vez o fizeram. Aquelas “bolinhas verdes” passam ao lado das suas vidas!
Alface, a companheira versátil
Colocar uma folha de alface no pão, onde está atum, ovo, queijo e outros alimentos, rapidamente o transforma numa sandwich. Uma destas folhas, muitas das vezes, já salva o dia a muitos que fazem o esforço de praticar a tão procurada alimentação saudável! Para esses, é o símbolo de que já comeu vegetais naquele dia. Mas será realmente suficiente?