Gelado de morango contra o cancro

Cientistas da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, desenvolveram um gelado de morango com propriedades terapêuticas para ajudar pacientes oncológicos a recuperar dos efeitos secundários da quimioterapia. Entre estes efeitos secundários contam-se a diarreia e a diminuição dos glóbulos brancos. O gelado de morango, com ingredientes específicos, encontra-se a ser testado através de ensaios clínicos que deverão estar concluídos dentro de 1 ano.

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Fonte de informação:http://pt.euronews.net/2011/01/11/gelado-de-morango-contra-o-cancro/

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional n (...)