Sal e açúcares escondidos nos alimentos processados: os “Cavalos de Troia” da era moderna
O sal e os açúcares estão em quantidades excessivas nos alimentos processados, comprometendo comportamentos saudáveis. É preciso traçar limites sem demora!
Melanoma: influência da alimentação na sobrevivência
A adoção de estilos de vida que permitam a redução do risco de recorrência do melanoma é importante, sobretudo os aspetos alimentares.
Sumos de fruta e vegetais: são benéficos no cancro?
Muitos são os doentes oncológicos que consomem elevadas quantidades de sumos de fruta e misturas de vegetais. Mas, estas preparações são benéficas no tratamento oncológico?
Quero maçã, agora, pai!
Se os pais compreendem a importância do consumo diário de fruta e vegetais na promoção da saúde, expõem mais facilmente os seus filhos a experiências alimentares positivas. Haverá, por parte das crianças, maior aceitação e uma ingestão adequada destes alimentos. Veja como a Ana Paula, uma criança de 3 anos, dá conselhos muito simples sobre a importância de comer fruta.
Concerto de Primavera: sinfonia de vegetais
Os músicos têm muito o hábito de dar as boas vindas à Primavera com os seus trechos musicais. Mas nós também podemos organizar uma combinação de alimentos, próprios e característicos da estação da Primavera e compor uma autêntica “sinfonia” melodiosa e que vulgarmente chamamos de alimentação saudável.
Rich Lady e Diamond Princess
Podiam ser dois nomes de barcos de cruzeiro; aliás, Diamond Princess é de facto um dos maiores cruzeiros do mundo que, por esta altura do ano, faz o itinerário Canadá-Alasca. Mas não: Rich Lady e Diamond Princess são duas variedades de pêssegos, entre centenas de variedades existentes pelo mundo fora.
Ananás dos Açores é 100% português
De denominação de origem protegida, o ananás dos Açores é produzido segundo técnicas de cultivo tradicionais, como confirma a etiqueta enrolada à volta de uma das folhas da coroa onde se exibe o número de série. O meu Ananás dos Açores era o nº 11596430. Pronta a comer, a polpa do ananás também tem números, mas estes com outros interesses.
Os Melhores Dias da Clementina
Clementina é a mais pequena da família. Da família dos citrinos. Quantas vezes a clementina não é ela também eleita pelos mais pequenos, as crianças, para uma brincadeira, como de uma bolinha cor de laranja se tratasse! Mas afinal, o que está dentro da curiosa bolinha laranja que a avó, a mãe, o pai ou a tia tanto insistem para comer? E porque dizem que faz bem à saúde?
Dióspiro!
Antes de mais: está a pronunciar o nome do fruto dióspiro de forma correta? Um estudo da Universidade do Minho concluiu que muitos de nós, portugueses, estamos a dizer mal a palavra dióspiro. Em segundo lugar: sabe quando comer o dióspiro para melhor saborear a sua doçura?
Bravo de Esmolfe
Bravo de Esmolfe é uma maçã portuguesa, originária de, e já se está mesmo a ver, da aldeia de Esmolfe em Penalva do Castelo, Beira Alta. Além de ser portuguesa, o que tem esta maçã de tão especial? Neste artigo, apresentamos as propriedades da maçã Bravo de Esmolfe.
É Tempo das Cerejas!
Conhece alguém que não goste de comer cerejas? Talvez sejam poucos os que resistem em comê-las. Por vezes o problema é mesmo parar de comer, porque as cerejas são, de facto, uma das frutas mais atraentes. São pequenas, redondas, de cor vermelha, mais parecendo bombons. Neste artigo, é sobre os benefícios deste fruto que falamos.
Os morangos já chegaram!
O que pode fazer uma taça com morangos frescos pela sua saúde? Os morangos podem participar activamente na prevenção do cancro se, ao mesmo tempo, fizermos uma alimentação equilibrada.
Contêm um dos compostos fitoquímicos mais estudados, o ácido elágico. Os estudos disponíveis mostram que este fitoquímico impede a activação de determinadas substâncias cancerígenas.
Música no Coração do Supermercado
Consegue imaginar entrar no supermercado onde habitualmente faz as suas compras e assistir a um espectáculo musical? Foi exatamente isso que aconteceu há alguns no bairro de Queens em Nova Iorque. Neste post, apresento-vos esta iniciativa que forma cómica e dinâmica incentivou as pessoas a comer mais fruta.