Adoptar um estilo de vida saúdavel

Produtos Alimentares

Bruce Friedrich quer modernizar a produção de carne com carne vegetal para alimentar mais pessoas com menos recursos. Veja o video.
Sabe qual é a quantidade de açúcar que come por dia? O documentário “That Sugar Film” alerta-nos para o problema do açúcar escondido.
O que são exatamente alimentos altamente processados? Como podemos identificar esta categoria de produtos para saber limitar o seu consumo diário?
Há muito para refletir, inovar e decidir sobre a relação do desperdício alimentar e o seu impacto ambiental. Como podemos ajudar a reduzir o desperdício alimentar?
Atualmente há programas de culinária de manhã à noite nas grelhas televisivas. Mas estes programas são exemplo de boas práticas de segurança alimentar?
O uso de suplementos alimentares e medicamentos à base de plantas é uma prática habitual. Mas qual é a segurança para serem utilizados estes suplementos?
O café é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo. Em junho de 2016 deixou de ser classificado como “possivelmente cancerígeno” para a saúde.
No nosso país é usual quando comemos uma banana deitarmos a casca para o lixo. Mas porque não comer também a casca da banana?
Atualmente existe uma enorme controvérsia sobre o consumo de açúcar e há uma questão que se impõe: está a chegar o fim do consumo de açúcar? Ou é o fim do consumo excessivo que se impõe?
As máquinas de café são um meio excelente para o desenvolvimento de bactérias, concluiu um estudo realizado aos reservatórios das cápsulas usadas.
A evidência científica existente sobre os Organismos Geneticamente Modificados (OGM) tem provas de que são seguros na alimentação e trazem benefícios ambientais, tornando a agricultura mais sustentável. Então porque há uma discrepância entre o que a ciência diz sobre os OGM e o que as pessoas pensam?
Cozinhar alimentos tem mais de mil anos. Quando se usa o calor, os alimentos sofrem alterações, mudam o odor, a cor e o sabor, mas durante todo o processo podem formar-se substâncias menos favoráveis para a saúde. Uma das substâncias que tem sido estudada e suscitado bastante interesse é a acrilamida.
A revista Times divulgou as 25 melhores invenções de 2014 e entre elas, no 14º lugar, estão as “superbananas”, da Universidade de Tecnologia de Queensdale. Mas o que as torna diferentes das bananas vulgares? A banana é já por si um fruto muito rico nutricionalmente, no entanto ao que tudo indica estas “superbananas” podem ainda ajudar mais, na prevenção da cegueira.