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Porque são irresistíveis os alimentos com açúcar?

Porque são irresistíveis os alimentos com açúcar?

É aborrecidamente verdade: o açúcar está em quase tudo o que compramos para comer e beber! E não está apenas nos doces e nas sobremesas. A maioria das crianças portuguesas, hoje, ingere diariamente doces, como confirma uma notícia recentemente publicada pelo JN, a propósito de uma investigação conduzida pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade(…)

Cheios de tretas!

Cheios de tretas!

O que acontece é que diariamente somos sujeitos a afirmações que são ciladas, prometendo curas milagrosas. Recorre-se à técnica do exagero, ocultam-se e confundem-se evidências que dão origem a explicações falaciosas e distorcem-se provas para servir fins privados ou com propósitos comerciais.

Coma comida de verdade!

Coma comida de verdade!

«Coma comida de verdade» adverte Mark Bittman, um respeitável colunista do jornal norte-americano The New York Times. Segundo Bittman a fórmula é simples: menos carne, menos junk food, mais vegetais. Assista ao vídeo para compreender as razões que levam Bittman a estar preocupado com o impacto negativo que a dieta moderna está a produzir no(…)