O “Pecado” da Carne

É sabido que o consumo de carne aumentou consideravelmente nos últimos anos, sobretudo devido ao aumento do poder de compra dos portugueses. Recordo-me da minha mãe me contar que nas famílias mais pobres ou até nas ditas famílias “remediadas” era raro o dia em que se comia carne. Esta só entrava no prato em dias […]

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