+ Saúde por metro quadrado

Orégãos para temperar à maneira do mediterrâneo

Orégãos para temperar à maneira do mediterrâneo

Orégãos para temperar à maneira do mediterrâneo! Imagine que para jantar vai grelhar o seu peixe preferido e a acompanhar prepara uma salada temperada com orégãos. Agora, em vez de pegar num frasco de orégãos secos comprados, apenas dá alguns passos e obtém-nos do seu vaso ou da sua mini horta algumas folhas frescas, acabadas(…)

Um raminho de hortelã para os dias de calor ou de frio

E porque não um chá gelado de hortelã-pimenta para acompanhar uma refeição de convívio com a família ou os amigos? A sugestão da semana é o cultivo da hortelã-pimenta para que possa fazer esse tal chá. Ou então tornar as noites frias do próximo inverno, em que apetece um bom chá quente, em noites agradáveis.(…)

Cultivar cenouras agora, ganhar proteção depois

O verão já vai a meio, com o mês de julho a terminar, mas ainda tem a possibilidade de aproveitar para cultivar alguns alimentos característicos desta época, as cenouras. As cenouras são raízes e têm uma forma fusiforme, grossa e carnuda, de cor normalmente alaranjada e de sabor adocicado. No entanto, este legume apresenta, por(…)

Bruxelas na horta!

A segunda sugestão do “+ Saúde por Metro Quadrado”, para este mês de julho, é o cultivo da couve-de-bruxelas. A couve-de-bruxelas parece um pequeno repolho proveniente do desenvolvimento anormal dos rebentos que se situam na axila das folhas. Este hortícola tem uma morfologia curiosa. O seu caule pode atingir entre 50 a 100 cm e(…)

Como cultivar os seus primeiros brócolos?

Não é em vão que os brócolos são tão valorizados, sobressaindo no grupo dos hortícolas. Desde pequenos ouvimos a tal frase, típica, tantas vezes repetida: “come brócolos porque são bons para a saúde!”. Os brócolos são das hortaliças que proporcionam um dos maiores conteúdos em vitamina C e K apresentando-se também como uma boa fonte(…)

Cebolinho: suplemento natural de antioxidantes

O verão não tarda em chegar. Começa a época do ano em que normalmente só apetece bebidas e pratos frescos e saborosos. Frescos e saborosos vem logo à ideia as saladas. E porque não juntar cebolinho às suas saladas habituais? Se já experimentou, fica a sugestão de o cultivar em casa para o usar enquanto cozinha. Se ainda não(…)

Cultive, prove e aprove a rúcula!

Diariamente surgem incentivos, por exemplo através de vários meios de comunicação social, para que se faça uma alimentação completa, equilibrada e variada: três palavras que definem claramente o que é uma alimentação saudável. Contudo, das três características, aquela que provavelmente pode ser a mais difícil de executar para a maioria das pessoas é fazer uma(…)

Pimento a 3 cores

Escolha quantos vasos quer usar, ou quais estão disponíveis e ainda qual o recanto do seu metro quadrado mais coberto para melhor executar a transplantação do pimento. É ele o hortofrutícola selecionado para este mês primaveril! Os pimentos são cultivados um pouco por todo o mundo. Em Portugal, o seu cultivo predomina na região do(…)