+ Saúde por metro quadrado

Funcho: erva-doce na sua horta!

Em setembro vai poder plantar na sua mini horta uma planta bastante versátil: o funcho doce. Foeniculum vulgare var Duce, também conhecido por erva-doce, é uma herbácea perene, verde acinzentada, com um aroma forte, ramos finos e folhas verdes escuras macias e rendilhadas. No verão aparecem pequenas flores amarelo- mostarda, seguidas por pequenas vagens de(…)

«Mais saúde por metro quadrado» dinamiza tertúlia na Covilhã

O Clube de Alimentação Saudável e Agricultura Sustentável (CASAS) é constituído por um grupo de consumidores que procuram produtos locais, dando preferência a modos de produção agrícolas sustentáveis. Além de organizar ações de formação, o clube também promove ações de divulgação sobre temas das áreas de saúde, nutrição, bem-estar, agricultura e economia local. O CASAS(…)

A sua mini horta

Ao longo do último ano, o “+ Saúde por Metro Quadrado”, pretendeu transformar cada leitor num novo agricultor autónomo, capaz de cultivar alguns horto-frutícolas, num só metro quadrado de terra. Dirigiu-se sobretudo aos que gostariam de experimentar plantar, cuidar e colher alguns alimentos para posteriormente cozinhar e comer. O resultado deu origem a 23 artigos(…)

Agrião: mais perto de si

A meio da segunda quinzena de outubro ainda vai a tempo de plantar um hortícola conhecido por  agrião-da-horta. O agrião é uma planta pertencente à família das crucíferas, como os brócolos e as couves. Existem duas espécies de agrião, o agrião-de-rio e o agrião-da-horta. Vamos escolher a espécie Barbarea verna, o agrião-da-horta semeado em terra.(…)