Começar a ler, acabar a comer!

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Ultrapassar uma das maiores barreiras de todos os tempos na alimentação das crianças – a recusa em comer legumes e a sua presença no prato às refeições é, hoje, premente e urgente! Pela saúde das crianças.

Precisamos muito de novas estratégias, positivas e eficazes, para aproximar as crianças dos vegetais e dos hortícolas, de modo a que elas os aceitem no seu prato das refeições.

Manuela Leitão com o seu livro acabadinho de publicar, «Poemas da Horta e outras Verduras» dá-nos uma ajuda.

São quinze legumes, duas leguminosas, um de ervas aromáticas, mais um condimento bem colorido, acabando com uma adivinha, sempre a rimar.

Este livro pode ser a receita certa para levar a pequenada a explorar e saber mais sobre os alimentos mais importantes das refeições: os vegetais! Pode mesmo escolher um vegetal e servir um poema por jantar.

A ideia é: começar a ler, acabar a comer!

Margarida Vieira

Sobre Margarida Vieira

Margarida Vieira é nutricionista e doutorada em Estudos da Criança na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Os seus interesses de investigação estão centrados na promoção e comunicação para a saúde e na prevenção do cancro. Autora e fundadora do Stop Cancer Portugal - adotar um estilo de vida saudável.