Coma comida de verdade!

«Coma comida de verdade» adverte Mark Bittman, um respeitável colunista do jornal norte-americano The New York Times.

Segundo Bittman a fórmula é simples: menos carne, menos junk food, mais vegetais.

Assista ao vídeo para compreender as razões que levam Bittman a estar preocupado com o impacto negativo que a dieta moderna está a produzir no ambiente e na saúde.

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional n (...)