Nova Rubrica: + Saúde por metro quadrado
“+ Saúde por metro quadrado“, surge com o propósito de ensinar algumas técnicas de cultivo muito fáceis de aplicar no quotidiano, apenas num metro quadrado de terra. Dirige-se sobretudo aos que gostariam de experimentar plantar, cuidar e colher alguns alimentos para posteriormente cozinhar e comer. Assim, há a garantia de consumirem alimentos que são mesmo muito frescos.
“+ Saúde por metro quadrado” propõe que aprenda a cultivar alguns alimentos e, ao mesmo tempo, compreenda a sua génese. Esses alimentos são ingredientes fundamentais e que contribuem para ter uma alimentação saudável para usufruir de maneira segura dos seus benefícios. Esta rubrica pretende mostrar as boas práticas agrícolas, de uma forma simples e transparente, para a produção de alimentos frescos, seguros e saudáveis.
Este espaço será “cultivado” quinzenalmente, à 2ª feira, e pretende transformar cada leitor num novo agricultor autónomo capaz de cultivar um metro ou vários metros quadrados de terra, pequenos lugares onde a saúde cresce exponencialmente. A ideia é contribuir para a promoção da saúde e minimizar o impacto de alguns fatores ambientais, no aparecimento de algumas doenças, como é o caso do cancro.
Está convidado para a primeira ação: cultivar saúde com um metro quadrado de terra.
Participe! Coloque dúvidas e dê sugestões, enviando-as ou submetendo-as para a caixa de comentários.
A rubrica é da responsabilidade de Catarina Santos e Telma Carapito, finalistas do curso de Nutrição e Qualidade Alimentar da Escola Superior Agrária de Castelo Branco e com o apoio e supervisão extra-curricular da unidade de Nutrição e Alimentação Humana.
7, Fevereiro, 2012 @ 21:46
Temos uma horta comunitaria que muito estimo e mimo. Tudo o que são ideias sobre o tema fico com as orelhitas em pé.
Temos um bocadinho daquilo que é possivel ter.
Recentemente construi uma estufa (mini) artesanalmente e estou a adorar ver crescer o que lá semeei…
Gostava de vos ir lendo.
Obrigada
Mj
9, Fevereiro, 2012 @ 0:21
Esperamos pela sua visita, pelos seus comentários, sugestões. Aguardamos ansiosamente que partilhe a sua experiencia “mini artesanal” mas muito valiosa.
Bruxelas na horta! » Stop Cancer Portugal
17, Julho, 2012 @ 11:37
[…] Telma Carapito Escrever um comentário Ver comentários A segunda sugestão do “mais saúde por metro quadrado”, para este mês de julho, é o cultivo da […]
Beterraba, mais uma cor nas saladas! » Stop Cancer Portugal
7, Janeiro, 2013 @ 9:41
[…] Selecione um ou dois vasos, ou até em meio metro quadrado de terra que esteja “sem trabalho”, isto é, livre e sem produzir, no seu quintal ou varanda, e dê início ao novo ano com o cultivo de mais uma espécie vegetal na sua mini-horta «+ Saúde por metro quadrado». […]