O Dicionário dos Sabores

Gosta de cozinhar mas, por falta de confiança, usa o micro-ondas e pouco mais, refugiando-se nas refeições take-away?

Não faça uma coisa dessas!

Quando aprendemos uma língua precisamos da ajuda de um dicionário para a interpretar.

O Dicionário dos Sabores de Niki Segnit, ensina a “roda dos sabores” e como combinar ingredientes num espectro de 360 sabores.

Com este livro tem a oportunidade de aceder a  novas possibilidades culinárias,  despertar a sua  inspiração e finalmente experimentar a cozinha que está à sua espera.

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional n (...)