Vegetariano: cinco dias por semana

Graham Hill preocupa-se com as questões ambientais; diz-se fazer parte dos “tipos verdes”.

O criador do famoso site Treehugger fala da importância de consumir menos carne, apresenta os seus argumentos ambientalistas e sugere uma solução: um programa vegetariano.

Conheça como pode seguir um programa vegetariano flexível e saudável, sem restrições absolutas de alimentos e nutrientes.

Estão disponíveis legendas em português.

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional n (...)