Não sou doutor, sou cozinheiro!

Jamie Oliver quer salvar vidas à sua maneira.

O famoso Chef britânico acredita que a única maneira que temos para resolver as doenças ligadas à alimentação é começar na escola a educar sobre os alimentos. Por outro lado, também aconselha, e já, a fornecer aos mais novos uma alimentação decente baseada em alimentos frescos e de produção local.

Devem ser tomadas medidas agora, de forma gradual e global. Para isso, todos somos necessários. Cada um de nós, na sua comunidade e com o seu papel, deve ser activo neste processo.

Assista ao vídeo e considere como pode ajudar.

Jamie Oliver venceu o prémio TED 2010, todos os anos atribuído a uma “pessoa excepcional”.

Margarida Vieira

Margarida Vieira, nutricionista, licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP-1991), mestre em Nutrição Clínica (ISCSEM-2008). Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de saúde infantil pela Universidade do Minho. Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional n (...)